Kippenboutjes met rozemarijn

Bereiding

• Bak de kippenboutjes in een beetje olijfolie goudbruin en gaar. Breng op smaak met peper en zout. Hak de ui, de knoflook en de rozemarijn fijn en voeg ze bij de kip. Voeg de fond bij de kip en laat even sudderen. Haal de kip uit de pan en bind de saus met een beetje roux. Breng op smaak met peper en zout. Bak de champignons en de tomaatjes in een beetje olijfolie en meng de scheuten erdoor. Serveer de kip met de saus en groenten.