terug
- 2 eetlepels boter
- 500 g kipfilets in repen gesneden
- 1 rode peper, zonder zaadjes en fijngehakt
- 400 g paddestoelen, gesneden
- 175 ml water
- 2 eetlepels Lacroix Bouillon du Chef Kip
- 175 ml room
- 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
- 2 eetlepels gehakte verse bieslook
- peper en zout
- penne
Penne met kip en pittige paddestoelen
20 min
*
Bereiding
- Verhit de boter in een pan.
- Bak de kipfilets reepjes rondom bruin en haal uit de pan.
- Voeg de rode peper en paddestoelen aan het bakvet toe en bak gedurende een paar minuten tot de paddestoelen bruin zijn.
- Voeg het water, de Bouillon du Chef Kip en de room toe en breng aan de kook. Voeg nu de kipfilets reepjes toe en laat ze in de saus gedurende circa 5 minuten verder garen.
- Bestrooi met de Parmezaanse kaas en bieslook en breng verder op smaak met peper en zout.
- Serveer met penne.