Peler des tomates

Il est surtout utile de peler vos tomates lorsque vous préparez de la soupe et de la sauce tomate. Suivez ces étapes pour y arriver facilement :

  1. Pour commencer, faites bouillir un peu d'eau.
  2. Incisez légèrement la peau des tomates en croix à la base et sur le haut.
  3. Plongez les tomates dans l'eau bouillante (pas plus de 10 secondes).
  4. Retirez-les dès que leur peau commence à craqueler et passez-les immédiatement sous l'eau froide.
  5. Tirez ensuite simplement sur la peau à l'aide d'un petit couteau ou avec vos doigts.