Peler des tomates
Il est surtout utile de peler vos tomates lorsque vous préparez de la soupe et de la sauce tomate. Suivez ces étapes pour y arriver facilement :
- Pour commencer, faites bouillir un peu d'eau.
- Incisez légèrement la peau des tomates en croix à la base et sur le haut.
- Plongez les tomates dans l'eau bouillante (pas plus de 10 secondes).
- Retirez-les dès que leur peau commence à craqueler et passez-les immédiatement sous l'eau froide.
- Tirez ensuite simplement sur la peau à l'aide d'un petit couteau ou avec vos doigts.