Mexicaanse taco’s met gehakt

Bereidingswijze

  • Verhit wat vetstof in een pan en bak de ui en knoflook gedurende enkele minuten.
  • Voeg vervolgens het gehakt toe en bak goudbruin samen met de knoflook, paprikapoeder, chilivlokken, komijn en gedroogde oregano.
  • Voeg vervolgens de fond en tomatenblokjes toe, meng goed onder elkaar en laat gedurende 30 minuten pruttelen op een zacht vuurtje.
  • Verdeel het gehakt over de taco’s en werk af met rode ui, verse koriander, zure room en het sap van limoen. Smakelijk!