Filet van wilde eend met kaneel en koffie

60 minuten

Kalfsbrochette met lentegroentjes en jus van laurier

45 minuten

Zeebaars met primeurgroentjes

30 minuten

Aardpeersoep met hazelnoot

40 minuten

Hamburger deluxe

30 minuten

King crab met een jus van schaaldieren

45 minuten

Op lage temperatuur gegaarde kalfsfilet

870 minuten

Met risotto gevulde pijlinktvisjes

60 minuten

Bruscetta met roerei, zalm en bieslook

15 minuten

Gegrild kalfsvlees ratatouille, gratin met verse kruiden

90 minuten

Soepje met coquille en shiitake

15 minuten

Couscous salade

20 minuten

Carpaccio van everzwijn met een aspic van paddenstoelen

20 minuten

Risotto met groene kruiden

60 minuten

Koude soep van prei, aardappel en forel

30 minuten

Kwartel met marsepein en witlof

30 minuten

Eendenborstfilet met rood mosterdzaad en tijmrösti

90 minuten

Kebab van wild met zoetzure saus

120 minuten