Papillot met zalm

4 minuten

Courgettehapjes met scampi's en ham

60 minuten

Pasta met fazant, witloof en peperkoek

20 minuten

Runderfilet met ganzenlever en rivierkreeftjes

40 minuten

Aardappelmousseline met garnalen en kreeftenbotensausje

45 minuten

Soepje van schorseneren met wilde champignons

30 minuten

Garnaalkroket op basis van Lacroix vis- en kreeftenfond

40 minuten

Court bouillon (om kreeften in te koken)

60 minuten

Rode tonijn

15 minuten

Steak au poivre

20 minuten

Kalfsblanquette op z’n Vlaams

60 minuten

Hertenbiefstukjes met fruitbier en wortelgroenten in de oven

90 minuten

Tomatensoep met balletjes en peterselieroom

40 minuten

Wildpate met een gelei van veenbes

15 minuten

Fondue met vis

5 minuten

Thaïse Mosselen

30 minuten

Asperges, morieljes, parelhoen, dragon en crème van erwten

45 minuten

Mousse van gerookte eendenborst

30 minuten