Hoe krijg ik een te sterk gezouten gerecht of saus weer goed?
Dat los je heel eenvoudig op! Leg een rauwe, geschilde aardappel in de kookpot en laat het geheel zachtjes verder koken. De aardappel zal het teveel aan zout ‘opslorpen’. Deze methode werkt ook voor mengsels die te sterk gekruid zijn. Vergeet de aardappel er niet uit te halen aan het einde van de kooktijd en voeg indien nodig nog wat extra water toe.