Ingrediënten op een hoog vuur bakken in een vetstof en ze af en toe omscheppen zodat ze niet aan de pan gaan kleven.

Een spuitzak is een conische zak met een opzetstuk of spuitmond waarmee in de keuken gerechten worden versierd of gegarneerd. De zak heeft twee openingen: een grote onderaan om het garnituur (crème, ganache, mayonaise enz.) in te stoppen, en een kleine aan de bovenkant waar de spuitmond in past en het garnituur weer naar buiten komt. De spuitmond zelf is een holle kegel waarvan de opening aan het uiteinde verschillende vormen en breedtes kan hebben, zodat je een specifieke vorm ('worstjes' van diverse diameters, stervormig, plat enz.) kunt geven aan de bereiding die uit de spuitzak komt.