Préparation
- Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail pendant quelques minutes.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer avec l’ail, le paprika, les flocons de chili, le cumin et l’origan séché.
- Ajoutez ensuite le fond et les dés de tomate, mélangez bien et laissez mijoter 30 minutes à feu doux.
- Répartissez le haché dans les tacos et garnissez-les ensuite d’oignon rouge, de coriandre fraîche, de crème aigre et de jus de citron. Bon appétit !
Conseils utiles
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