Sauce curry

Préparation

1. Épluchez les fruits.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir doucement les fruits.
3. Ajoutez le curry et laissez cuire un peu.
4. Ajoutez le fond de volaille, la crème, et laissez cuire pendant 10 minutes.
5. Filtrez la sauce et salez.