Currysaus

1. Schil het fruit.

2. Smelt de boter in een pot en stoof het fruit zachtjes aan.

3. Voeg het currypoeder toe en bak even mee aan.

4. Voeg de gevogeltefond en de room toe en kook gedurende 10 minuten.

5. Zeef de saus en smaak af met zout.