Lacroix Beef Bourguignon
Rosemary Rosemary Rosemary

Conshack saus

Bereiding
15 minuten Recept delen Uitprinten

Bereidingswijze

1. Kook de wildfond en laat de chocolade hier in smelten.

2. Voeg de knolselderpuree toe en mix krachtig.

3. Kruid af met zout en peper en roer de koude boter onder de saus.

Recepten met deze fond

Ragoût de cerf au pain d’épices
Wild 3 uur

Stoverij van hert met peperkoek
55 minuten

Hertenkalf met schorseneren en champignons
Wild 1 uur 15 minuten

Fazantenfilet met wilde champignons, pommes dauphine
Meer recepten

Handige tips

  • Til je culinaire ervaringen naar een hoger niveau met onze kooktips.
  • Leer trucs voor bereidingen en smaakcombinaties
  • Met onze keukenhacks wordt koken niet alleen makkelijker, maar ook leuker!

 

Meer tips

Geen gerelateerde tips gevonden.

Meer tips