Lacroix

1. Kleur het vlees aan in margarine en kruid met peper en zout.
2. Schil de groenten, snij in grote stukken en voeg toe aan het vlees. Laat alles even mee kleuren en voeg tijm, laurier en de siroop toe.
3. Blus met de wijn en wildfond en laat 1,5 à 2 uur zachtjes koken. 

Smakelijk!