Entrecote met prei en mascarpone
Bereidingswijze
1. Zet een pan op hoog vuur en verwarm hierin een beetje olijfolie.
2. Bak de entrecote zoals gewenst en kruid met peper en zout.
3. Haal de entrecote uit de pan en bak hierin de prei.
4. Kruid met peper en zout.
5. Voeg de fond toe en roer de mascarpone erdoor.
6. Serveer de entrecotes genappeerd met de boschampignons en de saus en geef de gebakken aardappeltjes erbij.
Handige tips
- Til je culinaire ervaringen naar een hoger niveau met onze kooktips.
- Leer trucs voor bereidingen en smaakcombinaties
- Met onze keukenhacks wordt koken niet alleen makkelijker, maar ook leuker!
