Bereidingswijze
1. Snijd de kipfilets in blokjes en steek ze op de spiesjes, afgewisseld met stukjes paprika en ajuin. Laat de spiesjes kort marineren in wat sojasaus.
2. Snijd de ui fijn en stoof een handvol ajuin aan in 50 gram boter. Blus de pan met gevogeltefond en laat tot de helft inkoken. Voeg kokosmelk en de curry toe en smaak af met peper en zout.
3. Bak de spiesjes in een hete pan en rasp er op het laatste wat limoenschil over.
4. Serveer als hapje of als voorgerecht.
Handige tips
- Til je culinaire ervaringen naar een hoger niveau met onze kooktips.
- Leer trucs voor bereidingen en smaakcombinaties
- Met onze keukenhacks wordt koken niet alleen makkelijker, maar ook leuker!
