Oosterse noedelsoep
Bereidingswijze
- Snij de look en de gember fijn en stoof deze aan in een pan.
- Doe de Lacroix bio fond bij de look.
- Snij de kerstomaten fijn en voeg bij de fond.
- Laat 5 minuten zachtjes koken
- Laat de noedels in heet water garen.
- Wok de groenten aan in een scheutje olijfolie.
- Kruidt met peper, zout, lookpoeder, chilivlokken.
- Snij de rundersteak in schijfjes en bak kort aan. Kruidt met peper en zout.
- Neem een mooi kommetje en leg de groenten in het midden samen met de noedels, voeg de bouillon toe en leg de reepjes steak er op.
- Werk af met wat limoensap, platte peterselie en sesamzaad.
Foodblogger
Inneke
