Tomaten saus (basic)
Bereidingswijze
1. Smelt de boter in een pot, voeg de bloem toe. Laat dit zachtjes bakken en niet kleuren.
2. Voeg de knoflook en de tomaten puree toe en laat dit nog even meebakken.
3. Voeg de fond toe en laat dit goed doorkoken en mix even.
4. Voeg de ketchup toe en breng op smaak met zout en cayennepeper.
Serveertip: gebruik dit als basis tomatensaus. Lekker met pasta en saltimboca, kalfsvlees.
