Lacroix Beef Bourguignon

Eend met mango en courgette

Voorbereiding
Leeg
Bereiding
20 minuten
Recept delen Uitprinten

Bereidingswijze

1. Kruid de filets met peper en zout en bak zo als u wenst (bleu, saignant, apoint, bien cuit) in olijfolie.

2. Snij de mangos en courgette in fijne julienne. Kruid met peper en zout en meng met de suiker en balsamico.

3. Laat de wildfond en ketjap manis inkoken en dik bij met bruine roux.



Het gerecht is klaar dan, smakelijk!

Handige tips

Ontdek handige kooktips om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Leer trucs voor bereidingen, smaakcombinaties en keukenhacks om elke maaltijd tot een succes te maken.