Luxe Rundsburger met champignons
Bereidingswijze
1. Meng het rundsgehakt met de look, sjalot, ei en dragon. Maak er 4 ronde burgers van en grill ze naar gelang de bak wijze (bleu, saignant, a point of bien cuit).
2. Snij de champignons in 4 en kleur stevig aan in olijfolie.
3. Blus met een scheutje cognac, fond en room.
4. Laat inkoken en breng op smaak met peper en zout.
5. Serveer met de waterkers en frietjes.
Smakelijk!
Handige tips
- Til je culinaire ervaringen naar een hoger niveau met onze kooktips.
- Leer trucs voor bereidingen en smaakcombinaties
- Met onze keukenhacks wordt koken niet alleen makkelijker, maar ook leuker!
