Lacroix Beef Bourguignon

Veenbessensaus

Voorbereiding
Leeg
Bereiding
25 minuten
Recept delen Uitprinten

Bereidingswijze

1. Doe de peper bessen in een pot.

2. Verwarm even en blus met de cognac, de wildfond en de room.

3. Voeg de veenbessenconfituur toe en kook in tot de gewenste dikte.

4. Zeef de saus en kruid af met peper en zout.

5. Roer de koude boter eronder of voeg een roux toe.

Handige tips

Ontdek handige kooktips om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Leer trucs voor bereidingen, smaakcombinaties en keukenhacks om elke maaltijd tot een succes te maken.